Vào những năm của thế kỷ XIX socola được xem là ăn ăn dành cho giới thượng lưu. Nhưng ngày nay, với sự phát triển kinh tế và hội nhập quốc tế, chocolate được xem là một món ăn, loại nguyên liệu khá phổ biến dùng để làm các loại bánh kẹo, hay thậm chí là các loại sữa cho trẻ nhỏ. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cho trẻ ăn nhiều socola có tốt không?[content_block id=647]

Chocolate được hình thành như thế nào?

Socola là một từ dùng để diễn tả một loại thức ăn có nguồn gốc từ quả cacao. Trước đây socola được làm từ hạt những quả cacao nguyên chất, nhưng ngày nay để giảm giá thành và tăng độ phổ biến sử dụng socola người ta đã thêm vào socola nhiều thành phần khác nhau có tác dụng thay thế cacao.

Lợi ích của socola là gì?

– Tác dụng đa dạng: Trong socola có rất nhiều loại, nhiều dạng khác nhau như: socola đen, socola trắng, socola đắng, socola sữa, socola ngọt vừa, hay bột cacao … vì vậy tác dụng của chúng mang lại cũng khác nhau. Trong socola có rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe.

– Tốt cho tuần hoàn máu: ăn socola đen có tác động tích cực đến tuần hoàn máu động mạch, năng chặn các tế bào bạch cầu bám vào thành mạch máu, hai nguyên nhân chủ yếu gây tắc nghẽn động mạch vành.

– Khi ăn socola trắng thường cho cảm giác sảng khoái, kiềm chế những phản ứng nhạy cảm của cơ thể, giảm nguy cơ tai biến mạch máu não.

– Khi ăn socola thường xuyên với liều lượng vừa phải sẽ giúp giảm nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

– Trong thành phần của socola có chứa chất flavonoide (chất chống oxy hóa), chất khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể giúp cơ thể ngăn ngừa tia tử ngoại, tăng độ lưu thông máu dưới tế bào da, giúp trẻ hóa làn da, ngăn ngừa các loại bệnh ung thư (đặc biệt là socola đen).

–  Hỗ trợ giảm cân: trong thành phần của socola chứa hàm lượng chất béo rất cao, nên chỉ cần ăn một miếng nhỏ socola là đủ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu.

– Ăn socola giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung nhờ máu lưu thông lên não nhanh.

– Trong socola có chứa nhiều thành phần magie rất tốt cho trí não, giúp cho cơ thể vượt qua mệt mỏi.

– Giảm stress: khi ăn socola giúp giải phóng endophin (là chất dẫn truyền thần kinh kích thích thần kinh trung ương) có tác dụng tạo cảm xúc tích cực, tăng độ tập trung, hưng phấn, giảm đau, tăng độ hài lòng bản thân, khiến tâm trạng tốt hơn.

Những điều cần chú ý khi cho trẻ ăn socola

Ngoài những lợi ích tuyệt vời của việc ăn socola, thì bạn cần lưu ý, ăn socola cũng không ít những tác hại, đặc biệt là ở đối tượng trẻ nhỏ.

– Ảnh hưởng thần kinh trưng ương: Trong socola có chất cafein gây nghiện ở trẻ nhỏ đồng thời làm cho trẻ hưng phấn quá độ, gây mất ngủ làm ảnh hưởng không tốt đến não của trẻ nếu ăn quá nhiều.

– Gây biếng ăn, vị giác kém: Trong socola có nhiều đường cho hàm lượng calo cao, ăn nhiều socola làm cho trẻ tạo cảm giác no, ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của trẻ.

– Sâu răng: Ăn nhiều socola có thể làm tăng quá trình sâu răng ở trẻ nhỏ vì nó kích thích trẻ tiết ra enzim để hấp thụ thức ăn và làm rối loạn tiêu hóa.

– Bệnh nướu răng: Khi trẻ ăn socola nếu không vệ sinh răng sạch sẽ, lượng đường còn dính trên răng trẻ lâu ngày có thể gây nhiễm trùng nướu.

– Nguy cơ mắc bệnh béo phì: Vì trong socola có nhiều calo nên nếu cha mẹ cho trẻ ăn quá nhiều socola có thể dẫn đến béo phì.

– Gây cận thị: Ăn nhiều socola sẽ dẫn đến sự tăng lên của lượng đường trong máu gây giảm áp lực thẩm thấu các thành phần trong mao mạch máu, giảm tầm nhìn, dẫn đến cận thị.

–  Gây còi xương, chậm phát triển về thể chất: Một số cha mẹ thường cho trẻ uống sữa có kèm socola nhưng nhưng điều này là phản khoa học do trong sữa có nhiều thành phần canxi khi kết hợp với axit oxalit trong socola sẽ tạo nên một chất kết tủa gây khó tiêu, nếu dùng thường xuyên trong một thời gian dài sẽ dẫn đến thiếu hụt canxi gây còi xương ở trẻ khiến trẻ chậm phát triển, đồng thời gây phù thủng. Vì vậy chỉ nên cho trẻ từ 3 tuổi trở lên uống sữa cùng với socola, bời vì lúc này trẻ hệ tiêu đã phát triển hoàn chỉnh và ổn định, nhưng chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải.

– Gây cáu kỉnh, khó chịu: Socola là thức ăn chứa nhiều đường, hàm lượng calo cao nhưng thành phần protein rất thấp, khi trẻ ăn quá nhiều đường sẽ tạo năng lượng cao nhưng mức năng lượng này được tạo ra tức thì và sụt giảm nhanh. Khi quá trình này xảy ra, cơ thể bé lại bắt đầu giải phóng hormone để mang lại mức độ đường trong máu. Điều này sẽ gây các kích thích yếu tố nguy hiểm như các hormone adrenaline, cortisol và epinephrine khiến trẻ hay cáu kỉnh và khó chịu.

– Dễ mắc các bệnh dị ứng: Khi ăn socola, lượng đường trrong socola ngăn chặn các tế bào bạch cầu bám vào thành mạch máu, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể làm thay đổi thành phần mạch máu dẫn đến sự giảm sức đề kháng, dễ bị viêm, dị ứng và gặp các vấn đề về da.

Socola là một loại thức ăn có mùi vị hấp dẫn, là thức ăn khoái khẩu ở nhiều trẻ nhỏ, rất tốt cho sức khỏe. Nhưng bên cạnh đó, không thiếu những tác hại do việc ăn socola gây nên. Vì thế cha mẹ nên hạn chế không cho trẻ ăn quá nhiều, đặc biệt là trẻ dưới 3 tuổi, ngoài ra nên hạn chế cho trẻ ăn trước khi đi ngủ, thường xuyên vệ sinh sạch sẽ sau khi ăn đồ ngọt.

Trên đây là một vài thông tin về vấn đề cho trẻ ăn socola nhiều có tốt không, những lợi ích và tác hại của việc ăn socola ở trẻ nhỏ mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Xin cảm ơn sự quan tâm theo dõi và hẹn những chuyên mục tiếp theo.[content_block id=649]