Bí đỏ (hay còn gọi là bí ngô) là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất cho cơ thể, nhất là với trẻ em. Vì thế, trong thời kì ăn dặm, dường như các mẹ đã cho bé bắt đầu tập làm quen với bí đỏ bằng một lượng lớn và thường xuyên. Câu hỏi được đặt ra là “cho trẻ ăn nhiều bí đỏ có tốt không?” bởi vì các mẹ đều hiểu dù là chất bổ dưỡng thì ăn cũng phải có điều độ, cách thức hợp lý.[content_block id=651]

Bí đỏ cung cấp những dưỡng chất gì?

Bí đỏ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, trong bí đỏ có hàm lượng sắt cao, giàu Vitamin, các chất muối khoáng và axit hữu cơ tốt cho cơ thể.

Trong bí đỏ có hàm lượng vitamin A. Ruột và hạt bí đỏ có chứa nhiều vitamin E – một loại antioxidant tự nhiên giúp củng cố hệ miễm nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch.

Còn 2 loại vitamin khác trong bí đỏ là vitamin K và T. Đây là những loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm. Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu.

Theo phân tích thì dinh dưỡng trong một bát bí đỏ đã được nấu chín bao gồm: Vitamin C (11,5mg), Vitamin A (12240 IU), Vitamin K (2mg), kali (364mg), magie (22mg), photpho (74mg), canxi (37mg), sắt (1,4mg) cùng với một số chất khác như kẽm, chất xơ, mangan, xenlulo.

Tác dụng của bí đỏ?

• Thành phần Vitamin A có trong bí đỏ có tác dụng giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ, cải thiện các triệu chứng do thời tiết hanh khô gây nên.
• Bí đỏ là loại thực phẩm có tác dụng tiệt trùng rất tốt bởi trong bí đỏ có vị cam, ôn, bồi bổ ích khí, thông lạc chỉ thống, giải độc khử trùng, làm giảm tỷ lệ mắc bệnh sởi ở các bé.
• Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch và ung thư.
• Tốt cho xương khớp và hệ tiêu hóa.
• Bí đỏ còn có tác dụng tiêu trừ các chất có thể gây ung thư, ngăn chặn sự xuất hiện của các tế bào ung thư. Trong bí đỏ còn chứa nhiều kẽm, kẽm sẽ tham gia vào sự tố thành của axit hạch và protein, là chất quan trọng đối với phát triển của cơ thể.
• Tăng cường thị giác cho các bé, vì trong thành phần của bí đỏ có chứa caroten, chất này sau khi được hấp thu vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành Vitamin A (1 loại chất rất quan trọng đối với thị giác của các bé).
• Tác dụng diệt giun sán.
• Bí đỏ có tác dụng phòng trừ bướu cổ.
• Bí đỏ có tác dụng thúc đẩy cơ thể bé phát triển: Trong bí đỏ có chứa nhiều kẽm, tham gia vào sự tố thành của protein và axit hạch, là vật chất quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể.
• Đối với người lớn, bí đỏ còn có tác dụng giảm cân, chống lão hóa, đẹp da…
• Có lợi cho tim mạch, tiểu đường: Với bệnh nhân tiểu đường, tim mạch, bí đỏ thực sự là thực phẩm tốt. Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu nên giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường, giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp. Hơn nữa, nó còn có giúp kiềm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.

Có thể bạn muốn xem tác dụng của bí đao xanh >> https://moingay.org/uong-nuoc-ep-bi-dao-moi-ngay/

Cho trẻ ăn nhiều bí đỏ có tốt không?

Bí đỏ tốt cho bé là vậy, tuy nhiên các mẹ không nên lạm dụng bí đỏ trong quá trình chế biến thức ăn cho bé bởi những yếu tố sau:

1. Lượng caroten khi được hấp thụ nhiều sẽ tích tụ ở lớp biểu bì, khiến trán, lòng bàn tay, lòng bàn chân, khu vực da xung quanh mắt… của bé sẽ chuyển sang màu vàng chanh.
2. Bí đỏ chứa hàm lượng đường cao, hơn nữa, nếu lưu trữ trong thời gian dài dễ khiến bên trong bí đỏ xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí – lên men, và biến chất, vì vậy khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.
3. Ăn bí đỏ khi bị rối loạn tiêu hóa:khi bé bị rối loạn tiêu hóa hạn chế ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ trong bí đỏ quá cao, không tốt cho tình trạng bệnh.
4. Không bảo quản bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh, tuyệt đối không bảo quản ở ngăn đá, vì nếu để lạnh bí đỏ sẽ ngả sang màu nâu vàng, không an toàn khi ăn.

Có thể bạn cần xem:  Uống nước ép bí xanh mỗi ngày >> https://moingay.org/nuoc-ep-bi-xanh/

Cho trẻ ăn bí đỏ bao nhiêu là đủ? Ăn thế nào cho tốt?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn tốt nhất là ăn bí đỏ 2 lần/1 tuần. Bạn nên cho bé làm quen với món bí đỏ khi bé được khoảng 6 tháng tuổi. Có thể nấu nhừ, dầm nhuyễn bí đỏ và cho bé ăn chay, trộn chung bí đỏ với món bột của bé hoặc bạn có thể nấu cháo bí đỏ, lẫn với thịt gà.

Trong quá trình nấu nướng, khá nhiều dưỡng chất có trong bí đỏ sẽ bị mất đi. Vì vậy, để tránh sự thất thoát này, khi chế biến bí đỏ các mẹ cần lưu ý:

• Nấu bí đỏ ngay sau khi bạn cắt bí thành miếng.
• Ngay khi nấu xong, bạn nên cho bé ăn bí ngay khi nó còn ấm.
• Không nấu với dầu ăn vì nếu sử dụng dầu ăn để rán hoặc xào bí đỏ có nghĩa là bạn đang làm giảm những dưỡng chất của chúng. Vì vậy, thay vì rán hoặc xào, bạn nên chế biến theo cách luộc, nướng hoặc hấp.

Ngoài ra, để an toàn cho bé, các mẹ còn chú ý những điều sau:

• Không nên cho bé ở tuổi ăn dặm làm quen với hạt bí đỏ vì khi chưa nhai thành thạo, bé sẽ có khả năng bị hóc vì hạt bí đỏ.
• Không dùng lại bí đỏ đã nấu chín

Giới thiệu tác dụng của nước ép bí đỏ >> https://moingay.org/nuoc-ep-bi-do-co-tot-khong/

Việc cho trẻ ăn bất cứ loại thực phẩm nào cũng cần sự lưu ý của bố mẹ, vì hệ thống tiêu hóa và sức đề kháng của trẻ chưa được hoàn thiện, rất dễ bị ảnh hưởng. Hy vọng với thông tin chia sẻ trẻ có nên ăn bí đỏ không giúp cho các mẹ nhiều hơn. Chân thành cảm ơn đã theo dõi[content_block id=653]